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Showing 10 results from a total of 81

| Issue 9

Untersuchung der Wirkung von Urease

Übersetzt von: Maren Lorenzen (www.ezy-traduction.com). Anna Lorenc vom Volvox-Projekt erklärt die Bedeutung des Enzyms Urease und beschreibt einen Versuch zur Demonstration der Ureasewirkung im Unterricht.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry
           

| Issue 8

Geschmacksstoffe kauen

Übersetzt von Manuel Koch. Ken Gadd und Luca Szalay stellen eine Methode vor, die in der Industrie genutzt wird und hier für Schüler angepasst ist, um den Zitronensäuregehalt in Kaugummi zu bestimmen.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Chemistry
           

| Issue 6

Kleine duftende Moleküle

Übersetzt von Julia Heymann. Angelika Börsch-Haubold stellt die olfaktorischen Freuden der organischen Chemie vor.

Ages: 16-19;
Topics: Biology, Chemistry
         

| Issue 8

Ingwerlimonade: ein traditionsreiches und alkoholarmes Gebräu

Übersetzt von Stefan Mockenhaupt. Dank seines geringen Alkoholgehalts ist Ingwerlimonade (Anm.: treffender wäre „Ingwerbier“, da es sich um ein gebrautes Getränk handelt, deshalb ist die korrekte Bezeichnung im Englischen auch tatsächlich „Ginger beer“) ein beliebtes Getränk bei…

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry
                 

| Issue 4

Halluzinogene Pflanzen als Hexenmedizin

Übersetzt von Angelika Börsch-Haubold. Flogen einst Hexen auf Besenstielen durch die Nacht? Oder halluzinierten sie nach dem Trinken eines Pflanzensuds oder dem Einreiben mit einer Hexensalbe? Pharmakologin Angelika Börsch-Haubold von der Fachhochschule Weihenstephan, Freising, Deutschland,…

Ages: 16-19;
Topics: Biology, Chemistry
     

| Issue 3

Interview mit Alec Jeffreys: ein Pionier an der Front menschlicher Diversität

Übersetzt von Marlene Rau. Professor Sir Alec Jeffreys, der Erfinder des genetischen Fingerabdrucks, erinnert sich an seine Leidenschaft für die Wissenschaft als Kind, erläutert, was wir durch direkte DNA-Analyse gelernt haben, und beschreibt seine Arbeit mit Überlebenden von Tschernobyl.…

Ages: 16-19;
Topics: Biology, General science, Chemistry, Science and society