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Januar 21, 2010 | Issue 9

Zucker erkennen – eine tägliches Problem für Diabetiker

Übersetzt von Jakob Suckale. Fred Engelbrecht und Thomas Wendt vom ExploHeidelberg Lehrlabor beschreiben einige Experimente zum Zuckernachweis und veranschaulichen die Probleme mit denen Diabetiker jeden Tag umgehen müssen.

Ages: 16-19;
Topics: Biology, Chemistry, Health
                 

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Oktober 30, 2009 | Issue 11

Brennstoffe im Blickpunkt: Experimente zum Klimawandel

Übersetzt von: Anne Käfer. Dudley Shallcross, Tim Harrison, Steve Henshaw und Linda Sellou bieten chemische und physikalische Experimente unter Nutzung von alternativen Energiequellen, z.B. nicht-fossilen Brennstoffen, an.

Ages: 16-19;
Topics: Chemistry
     

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Oktober 13, 2009 | Issue 10

Nanotechnologie in der Schule

Übersetzt von Hildegard Kienzle-Pfeilsticker. Matthias Mallmann von NanoBioNet e.V. erklärt was Nanotechnologie wirklich ist und bietet zwei Nano-Experimente für den Unterricht an.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Physics, Biology, Chemistry, Engineering
     

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Oktober 13, 2009 | Issue 10

Bessere Milch für Katzen: immobilisierte Laktase zur Herstellung Laktose-reduzierter Milch

übersetzt von: Veronika Ebert, Höhere Bundeslehr- und versuchsanstalt für chemische Industrie, Wien. Dean Madden vom National Centre for Biotechnology Education (NCBE), University of Reading, UK stellt ein Experiment vor, mit dem Laktose-freie Milch hergestellt werden kann. Diese Milch ist…

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry
   

Understand

Oktober 12, 2009 | Issue 9

Unterstützung durch die Materialwissenschaften: leicht entfernbarer Kaugummi

Übersetzt von: Anne Käfer. Halina Stanley untersucht die Geschichte des Kaugummis, wie die Chemie des Gummis sich auf seine Eigenschaften auswirkt und wie Wissenschaftler dieses Wissen benutzen, um den Kaugummi umweltfreundlicher zu machen.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Physics, Chemistry
           

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September 23, 2009 | Issue 9

Untersuchung der Wirkung von Urease

Übersetzt von: Maren Lorenzen (www.ezy-traduction.com). Anna Lorenc vom Volvox-Projekt erklärt die Bedeutung des Enzyms Urease und beschreibt einen Versuch zur Demonstration der Ureasewirkung im Unterricht.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry
           

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Oktober 17, 2008 | Issue 8

Geschmacksstoffe kauen

Übersetzt von Manuel Koch. Ken Gadd und Luca Szalay stellen eine Methode vor, die in der Industrie genutzt wird und hier für Schüler angepasst ist, um den Zitronensäuregehalt in Kaugummi zu bestimmen.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Chemistry
           

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Oktober 17, 2008 | Issue 8

StandardBase: ein LEONARDO DA VINCI-Pilotprojekt für berufliche Bildung und Ausbildung in Chemie

Übersetzt von Hildegard Kienzle-Pfeilsticker. Das StandardBase-Projekt hat 72 Standardanalysemethoden aus dem Industriebereich herausgearbeitet und für Schüler und Studenten in Schulen und Instituten zur Nutzung über das Internet angepasst. Ken Gadd und Luca Szalay erläutern die Ziele und…

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Chemistry
         

Understand

Oktober 17, 2008 | Issue 6

Kleine duftende Moleküle

Übersetzt von Julia Heymann. Angelika Börsch-Haubold stellt die olfaktorischen Freuden der organischen Chemie vor.

Ages: 16-19;
Topics: Biology, Chemistry
         

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Juli 29, 2008 | Issue 8

Ingwerlimonade: ein traditionsreiches und alkoholarmes Gebräu

Übersetzt von Stefan Mockenhaupt. Dank seines geringen Alkoholgehalts ist Ingwerlimonade (Anm.: treffender wäre „Ingwerbier“, da es sich um ein gebrautes Getränk handelt, deshalb ist die korrekte Bezeichnung im Englischen auch tatsächlich „Ginger beer“) ein beliebtes Getränk bei…

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry