Showing 5 results from a total of 5
Découvrez divers aspects biochimiques du miel grâce à une série d'expériences simples utilisant le produit sucré des abeilles.
Ages: 14-16, 16-19;
Traduit par Maurice Cosandey. La molécule qui permet aux arbres de tenir debout est aussi à l’origine de la première vie pluricellulaire, et permet enfin de faire de superbes cadeaux.
Ages: 14-16, 16-19;
Traduit par Juliette Savin. Matthew Blakeley de l´ILL et des collègues de l´ESRF et d´ailleurs ont découvert comment un antigel présent dans le sang de poisson de l´Arctique agit pour leur permettre de rester en vie à des températures négatives. Il explique, avec Eleanor Hayes.
Ages: 16-19;
Traduit par Maurice A. Casimir. Dans un second et dernier article, Jarek Bryk décrit la manière dont les scientifiques plongent au cœur de nos gènes – pour tester la base moléculaire d’une adaptation de l’évolution chez les êtres humains.
Ages: 16-19;
Un alignement de molécules: l’amidon. Cela paraît simple, mais ce n’est pas le cas. Dominique Cornuéjols et Serge Pérez explorent la complexité de sa structure – et montrent que son mystère est loin d’être levé.
Ages: 16-19;
| Issue 65
To bee or not to bee: La chimie du miel
Topics: Biology, Chemistry
| Issue 41
Cellulose : des arbres aux cadeaux
Topics: Biology, Chemistry, Health
| Issue 20
Les neutrons et l´antigel: étude sur les poissons de l´Arctique
Topics: Physics, Biology, Chemistry
| Issue 17
Evolution humaine: tester l’hypothèse de la base moléculaire
Topics: Biology, General science, Health
| Issue 14
L’amidon: une structure mystérieuse
Topics: Physics, Chemistry
